잘못된 (sai lầm) 다이어트 (giảm cân) 상식( kiến thức thông thường) 5가지

많은 사람들이 꼭 새해 다짐( lời thề)으로 넣는 것 중 하나인 다이어트. 그만큼 많은 사람들이 관심을 갖는 주제( chủ đề) 이기도 합니다. 흔히( thông thường) 다이어트는 운동과 식단 ( thực đơn)을 병행( song song)해야 한다, 아니다 식단 조절 ( điều tiết) 만 해도 된다, 운동으로 칼로리(calories) 소모량 lượng tiêu thụ)을 늘려 ( làm tăng lên)야 된다 등 다양한 ( đa dạng) 설 ( giả thuyết)이 있습니다. 그러나 제대로 검증 ( kiểm chứng) 되지 않은 설들을 믿고 다이어트를 한다면, 체중 감량( giảm trong lượng)은커녕 건강에 적신호 ( báo động đỏ) 가 들어올 수도 있습니다.
다이어트에 대한 잘못된 5가지 상식을 알아보겠습니다.

1> 굶 ( nhịn đói) 어야 빨리 뺄 (giảm) 수 있다.

음식을 먹지 않음으로써 섭취 칼로리( calories hấp thụ)를 줄인다 ( giảm xuống)는 방식( cách thức)은 언뜻 보면 ( nhìn thoáng qua) 다이어트에 도움이 될 것처럼 보입니다. 하지만 우리 몸은 항상 상황( hoàn cảnh)에 적응 ( thích nghi)하려고 하기 때문에, 금식( bỏ ăn)을 하면 대사율 ( trao đổi chất)을 떨어뜨리고( giảm sút), 최대한 영양 ( dinh dưỡng tối da)을 저장 ( dự trữ)하려고 합니다. 그래서 오히려 ( trái lại) 살이 더 찌( tăng cân)기 쉬운 체질로 변하게 되는 것입니다. 또한 무분별( không phân biệt)한 금식은 영양소 (chất dinh dưỡng)결핍 ( thiếu thốn), 근육량 감소( giảm cơ), 위장 (dạ dạy), 콩팥 (thận), 뇌 (não) 등에 무리를 줄 수 있어, 건강에 좋지 않습니다. 따라서 굶어서 살을 뺀다는 생각보다는 적정량 ( trọng lượng) 의 음식을 정해진 ( được đinh)시간에 맞춰 먹고, 물을 많이 마시며, 군것질 ( bữa ăn phụ)및 야식 ( ăn đêm)을 끊고 ( ngưng lại), 규칙적( quy củ)이게 운동을 해야 합니다.

2> 물만 먹어도 살 찌는 체질( thể chất)

물은 0 칼로리입니다. 물을 마신 뒤 몸무게가 늘어났 ( tăng lên)다면 그것은 물의 무게 ( trọng lượng)가 더해졌( được cộng vô)기 때문입니다. 그러나 그렇게 증가한 몸무게는 소변( tiểu tiện), 땀 ( mồ hôi) 등으로 수분( hơi nước)이 배출되( được bài xuất)며 다시 빠집니다. 오히려 이뇨 작용으로 소량이지만 칼로리가 소모 ( tiêu hao)되니, 물을 마시면 오히려 살을 빼는데 조금이나마 도움이 됩니다. 물을 자주 마시는 것이 신진 대사 ( trai đổi chất)도 촉진해 ( đẩy mạnh) 피부에도 몸 건강에도 좋습니다.

3> 채소 ( rau củ)를 많이 먹는데도 살이 안 빠진 ( giảm)다

채소를 먹는다고 해도 그냥 먹지 않고 소스( sốt) 와 함께 먹는 경우 ( trường hợp)가 보통 그렇습니다. 생( sống) 으로 먹으면 맛이 없기 때문에 식용유( dầu ăn), 설탕 ( đường), 소금 (muối)등을 넣거나 기름에 튀기( chiên)고 구우( nướng)면 당연히( đương nhiên) 채소여도 열량이 ( năng lượng)높아집니다. 다이어트가 목적( mục tiêu)이라면 채소는 최대한 ( tối da) 덜( ít đi) 조리 ( nấu)하고 있는 그대로 ( để vậy)먹는 게 좋습니다. 다이어트에 소금, 기름, 소스 등은 주적!

4> 전분 ( tinh bột)은 먹으면 안 된다

다이어트를 할 때는 탄수화물( món đường va tinh bột)을 줄인다고, 쌀 ( gạo), 감자 ( khoai tây) 등의 전분류( loại tinh bột)를 먹으면 안 된다고 알려져 있습니다. 하지만 연구 결과 ( kết quả nghiên cứu)에 따르면, 적정량 ( lượng)의 잡곡류( loại ngũ cốc ngoài gạo)는 오히려 다이어트에 도움이 되는 것으로 밝혀졌( làm rõ)습니다. 정제 ( tinh chế)하지 않은 잡곡에는 비타민( vitamin)은 물론 식이섬유( chất xơ)도 풍부( phong phú)해 비교적 적은 양으로도 포만감 ( no nê)을 갖게 할 수 있으며, 장 운동에도 좋아 체중 관리에 효과적인 식품( thực phẩm)입니다. 따라서 흰쌀밥( cơm trắng)이나 밀가루 ( bột mì)보다는 현미( gạo lức) , 귀리(yến mạch) 등 잡곡류를 먹는 것이 좋을 것 같습니다.

5> 다이어트 약, 마음대로 ( tùy tiện)구입해 먹( mua uống)어도 될까?

불법 (bất hợp pháp)다이어트 약에는 암페타민 (amphetamin), 완화제, 이뇨제( thuốc lợi tiểu), 갑상선호르몬 등 약품성분( thanh phần dược)이 함유(chứa đựng)되어 있습니다. 따라서 약사( dược sỹ)와 상의 없이 ( không có ý kiến bsc sỹ)함부로 ( bừa bãi)복용( dùng thuốc)했다가는 많은 부작용( tác dụng phụ)을 겪으실 수 있습니다. 불법 다이어트 약의 부작용으로는 두통( đau đàu), 불면증( mất ngù), 구역질,( nôn ói) 구토, 설사, 무기력증,( mất lực) 정신착란( tin thần không tỉnh táo, 마비 ( bại liệt)등이 있으며 자칫하면 사망에 이를 수도 있으니 유의하시기 바랍니다.

(Nguồn CBMpressvancouver)

GV : HUỲNH TRUNG NGHIÊM