LUYỆN DỊCH QUA BẢN TIN HÀN – VIỆT

코로나 이후 변화하는 F&B 사업

Kinh doanh F&B thay đổi sau Corona

GV thực hiện : HÀ THẾ THANH

사회적 거리두기가 완화되면서 일부 F&B 기업들이 조심스럽게 영업을 재개하고 일부는 새로운 점포를 늘리고 있다.
카페 옹버우는 황안잘라이 그룹 도안응웬득 회장, 동떰 보꾸옥탕 회장, 누티푸드 쩐탄하이 회장이 함께 추진하는 커피체인점으로, 지난 5월 8일 하노이에서 처음 문을 열었다. 옹버우는 코로나19 발생 초기부터 베트남 전역에 약 40개의 점포를 열었다.
코로나의 영향에도 불구하고 이 회사는 연말까지 전국에 1000개의 카페를 설립한다는 계획이다.
이 밖에 비바의 레티응옥투이 회장은 무료 공중 화장실과 함께 운영되는 커피 키오스크를 오픈했다. 주로 호치민시 도심 지역에 위치해 있는 커피 키오스크는 조만간 테이크아웃 서비스를 시작할 계획이다. 레티응옥투이 회장은 현재 서비스를 확장하기 위해 새로운 장소를 모색하고 있으며, 프랜차이징도 검토할 계획이다.
‘빵의 제왕' 이라고 불리우는 ABC 베이커리는 호치민시 냐베군과 7군으로 확장할 계획이다. ABC베이커리는 코로나19 사태를 오히려 신제품을 연구하고 인력을 양성하는 데 주력할 수 있는 기회로 보고 시장의 요구를 충족시킬 수 있는 제품을 개발하고 있다.
다른 F&B 업체도 재오픈 이후 시장 상황을 주시하고 있다.
전국에 20여개 브랜드의 400여개 식당을 거느린 골든게이트 그룹은 95%의 레스토랑을 재개업했다.
치즈커피 체인의 창업자 겸 CEO인 존 쭝응웬 (John Trung Nguyen)은 “아직 새로운 점포 개발을 서두르지 않고 있다”고 말했다. 그는 코로나19 이전에 체인 확장 계획을 세웟지만 지금은 적절한 확장 시기를 보면서 현재 10개 점포의 서비스 품질 향상에 전념하고 있다.
7개의 점포를 통해 베트남 현지 요리를 제공하는 응온(Ngon) 레스토랑 오너 팜티빅한 대표는 5월 15일 모든 체인을 재오픈했다.
팜티빅한 대표는 베트남뉴스와 인터뷰에서 “코로나19 유행 기간동안 한 달을 기다렸다. 왜냐하면 손님들이 안심하고 식사를 할 수 있기를 원했기 때문”이라고 설명했다.
응온 레스토랑은 코로나19 유행 이전에는 내점 고객 응대에 집중하기 위해 온라인 주문을 받지 않았다. 그러나 이제 상황이 달라졌다. 팜티빅한 대표는 “대유행 이후 새로운 요구가 있고, 우리는 이 점을 놓치지 않을 것”이라며 온라인 배송 시스템 구축 배경을 밝혔다.
그녀는 “우리는 항상 변화에 대한 준비가 되어 있으며, 코로나19 이후 온라인 서비스가 좋은 채널이 될 것이라고 확신한다”고 강조했다.

출처베한타임즈(http://www.viethantimes.com)

TỪ VỰNG

  1. 사회적 거리두기: Việc giãn cách xã hội
  2. 완화되다 :            Được xoa dịu
  3. 일부 :                    Một phần
  4. 기업 :                    Doanh nghiệp
  5. 조심스럽게 :        Một cách cẩn thận
  6. 영업 :                    Việc kinh doanh
  7. 재개하다 :           Tái khởi động
  8. 점포 :                   Cửa hàng
  9. 늘리다 :               Làm tăng
  10. 황안잘라이그룹: Tập đoàn Hoàng Anh Gia Lai
  11. 도안응웬득 회장: Chủ tịch Đoàn Nguyên Đức
  12. 동떰 보꾸옥탕 회장 : Chủ tịch Đồng Tâm Võ Quốc Thắng
  13. 누티푸드 쩐탄하이 회장: Chủ tịch Nutifood Trần Thanh Hải
  14. 추진하다 :            Xúc tiến, thúc đẩy
  15. 커피체인점 :       Chuỗi cửa hàng café
  16. 초기 :                   Thời kỳ đầu
  17. 전역 :                   Toàn khu vực
  18. 영향 :                  Ảnh hưởng
  19. 불구하다 :          Bất kể
  20. 연말 :                 Cuối năm
  21. 전국 :                 Toàn quốc
  22. 설립하다 :         Thành lập
  23. 계획 :                 Kế hoạch
  24. 비바의 레티응옥투 회장 : Chủ tịch Lê Thị Ngọc Thủy của Viva
  25. 무료 :                Miễn phí
  26. 공중 화장실 :  Nhà vệ sinh công cộng
  27. 운영되다 :       Được vận hành
  28. 커피 키오스크: Kios café
  29. 오픈하다 :        Open (Mở)
  30. 주로 :                Chủ yếu
  31. 도심 지역 :       Khu vực trung tâm
  32. 위치하다 :        Nằm ở vị trí, tọa lạc
  33. 조만간 :            Trong thời gian ngắn
  34. 테이크아웃 서비스 :           Dịch vụ take-out
  35. 현재 :                 Hiện tại
  36. 확장하다 :         Mở rộng
  37. 장소 :                 Địa điểm
  38. 모색하다 :        Tìm kiếm
  39. 프랜차이징 :    Nhượng quyền
  40. 검토하다 :        Kiểm tra
  41. 베이커리 :       Tiệm bánh
  42. 코로나19사태 : Tình hình dịch Corona
  43. ‘빵의 제왕' :      Vua bánh mì
  44. 불리우다 :         Được gọi là
  45. 오히려 :           Trái lại
  46. 신제품 :           Sản phẩm mới
  47. 연구하다 :        Nghiên cứu
  48. 인력 :                Nhân lực
  49. 양성하다 :        Bồi dưỡng
  50. 주력하다 :       Dồn sức
  51. 요구 :              Nhu cầu
  52. 총촉시키다 :  Làm thỏa mãn
  53. 개발하다 :      Phát triển
  54. 업체 :             Doanh nghiệp
  55. 재오픈 :         Tái mở cửa
  56. 이후 :           Sau khi
  57. 상황 :           Tình hình
  58. 주시하다 :    Chăm chú dõi theo
  59. 전국 :           Toàn quốc
  60. 브랜드 :      Thương hiệu
  61. 거느리다 :   Chỉ huy
  62. 골든게이트 그룹 :   Tập đoàn Golden Gate
  63. 레스토랑 :     Nhà hàng
  64. 재개업하다 : Tái mở cửa
  65. 치즈커피 체인 :  Chuỗi Cheese Cafe
  66. 창업자 :      Người sáng lập
  67. 겸 :             Kiêm
  68. 서두르다 : Khẩn trương
  69. 이전 :         Trước
  70. 계획을 세우다 : Lập kế hoạch
  71. 적절하다 : Thích hợp
  72. 시기 :        Thời kỳ
  73. 품질 향상 : Việc tăng chất lượng
  74. 전념하다 : Chuyên tâm
  75. 현지 :    Bản địa
  76. 요리 :   Món ăn
  77. 제공하다 :  Cung cấp
  78. 오너 :       Owner (chủ)
  79. 팜티빅한 대표 :  Giám đốc điều hành Phạm Thị Bích
  80. 대표 :      Giám đốc điều hành
  81. 코로나19유행 기간 : Quãng thời gian Corona19 hoành hành
  82. 왜냐하면 :    Bởi vì
  83. 안심하다 :    An tâm
  84. 원하다 :        Muốn
  85. 설명하다 :      Giải thích
  86. 내점 고객 응대 :     Phục vụ khách hàng đến quán
  87. 집중하다 :           Tập trung
  88. 온라인 주문을 받다 :    Nhận đặt hàng online
  89. 달라지다 :           Trở nên khác
  90. 점 :              Điểm
  91. 놓치다 :       Bỏ lỡ
  92. 송 시스템 :  Hệ thống giao hàng
  93. 구축 :           Việc tạo dựng
  94. 배경 :           Bối cảnh
  95. 밝히다 :       Nêu ra
  96. 항상 :           Luôn luôn
  97. 변화 :           Sự thay đổi
  98. 채널 :           Channel (kênh)
  99. 확신하다 :   Tin chắc
  100. 강조하다 :   Nhấn mạnh

 

 

 

 

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