스타벅스"저당시럽.저칼로리샐러드. 디카페인 커피인기"

Bài 1. 스타벅스”저당시럽.저칼로리샐러드. 디카페인 커피인기”

기사입력 ( Đăng tin) 2018-03-18 14:52

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스타벅스 제품들 (Những sản phẩm Starbucks) [스타벅스 제공] (Starbucks cung cấp)

(서울=연합뉴스 ) (Yonhap news) 김은경 기자 (phóng viên Kim Eun Kyong)

최근 (gần đây) 건강(sức khỏe)과 다이어트(diet-giảm cân)에 대한 관심(quan tâm)이 높아지(tăng lên)면서 저당 (ít đường), 저칼로리(ít năng lượng) 푸드(food- thức ăn)와 음료(đồ uống)에 대한 욕구(nhu cầu)가 확대(phóng đại)되고 있다.

스타벅스커피(Cà phê Starbuck) 코리아(Hàn Quốc)는 2014년 전( trước năm 2014) 세계 스타벅스(Starbucks thế giới)에 도입(áp dụng)한 프라푸치노 (Frappuccino) 라이트 시럽(si rô ít đường- Light syrup) 의 누적(cộng dồn) 이용 건수(con số sử dụng)가150만건(1500 000 lần)으로 집계(tổng cộng)됐다고 18일밝혔다 (đã cho biết).

꾸준히(đều đặn) 이용자(người sử dụng)가 늘(tăng lên)어2017년에는 월평균 (bình quân tháng) 이용 건수(con số sử dụng)가1만건(10 000 lần) 이상(hơn)에 달했다.(lên đến)

스타벅스(Starbucks)는 저당화(ít đường hóa) 노력(nỗ lực)의 하나로(như một ) 2014년 6월에 한국에서 (ở Hàn Quốc) 처음(đầu tiên)으로 설탕 함량(hàm lượng đường)을70% 줄인(làm giảm) 대신(thay thế) 천연(thiên nhiên) 감미료(chất làm ngọt)를 사용(sử dụng)해 자연스럽(tự nhiên)고 건강한(lành mạnh) 단맛(vị ngọt)을 내(làm ra)는 라이트(Light- nhẹ) 프라푸치노(Frappuccino )시럽(si rô )을 선보였다.(ra mắt)

일반(thông thường) 프라푸치노용시럽(si rô sử dụng cho Frappuccino) 대신(thay thế) 라이트(Light- nhẹ) 프라푸치노(Frappuccino ) 시럽(si rô )을 선택하(lựa chọn)면 평균(bình quân) 25%의 당섭취(sự hấp thụ đường)를 줄일(làm giảm) 수 있다.

여기에 일반 우유(sữa thông thường)를 무지방 우유(sữa không béo)로 변경(thay đổi)하고 휘핑크림(whipping cream- kem sữa béo)을 얹(để, bỏ thêm)지 않으면 칼로리(calo) 부담(gánh nặng) 없이 더 가볍게 프라푸치노(Frappuccino) 음료(đồ uống)를 즐길수 있다.

스타벅스(Starbucks)는 메뉴(menu- thực đơn) 개발(phát triển)에서도 저당화(ít đường hóa) 노력(nỗ lực)을 지속 (tiếptục)하고있다.

지난해(năm ngoái) 선풍적인(có tính vũ bão) 인기(sự yêu thích)를 끌(lôi kéo)었던 슈크림 라떼(choux cream latte)의 경우 올해(năm nay) 재출시(tái xuất ra thị trường)를 앞두(trước)고 기존(vốn có) 부재료(nguyên liệu phụ)의 설탕 30%를 체내(bên trong cơ thể)흡수율(tỷ lệ hấp thu)이 일반 설탕(đường thông thường)보다 낮(thấp)은 자일로스 설탕(đường Xylose)으로대체( thay thế)했다.

스타벅스(Starbucks)는 2016년 9월 티바나(teavana)를 론칭(ra mắt- launching)하며 건강하(lành mạnh)고 현대적(tính hiện đại)인 감각(cảm giác)의 차(trà) 음료(đồ uống) 개발(phát triển)을 위해서도 노력하고 있다.

이와 함께카페에서 식사대용(thay thế bữa ăn) 푸드(food- thực phẩm)를 찾(tìm kiếm)는 고객들(nhiều khách hàng) 사이(trong, giữa)에서도 웰빙(well being- cuộc sống khỏe mạnh hạnh phúc)을 지향하(hướng đến)는 소비(sự tiêu dùng) 트렌드(trend- xu hướng)가 나타나(xuất hiện)고 있다.

실제로(trong thực tế) 200∼350㎉의 상대적으로 낮은 칼로리로 구성된 스타벅스 샐러드의 판매량(lượng bán ra)은 2016년에 비해(so với) 2017년 45% 증가(gia tăng)했다.

스타벅스는 매년(hàng năm) 10여(hơn) 종(loại)의 샐러드(salad)를 개발하고 있다.

현재(hiện tại)는 치킨(gà)과 블랙빈(black bean- đậu đen), 당근(cà rốt)과 적양파(hành tây đỏ)로 단백질(chất đạm)과 식이섬유(chất xơ)를 섭취(hấp thụ)할 수 있는 ‘라임(lime-chanh) 치킨 퀴노아(quinoa- hạt diêm mạch) 샐러드 JAR’, 퀴노아, 블랙빈, 보리(lúa mạch), 베이컨(bacon- thịt lợn muối xông khói)과 닭가슴살(thịt ức gà), 양상추(xà lách), 블랙올리브(black olive- ô liu đen) 등의 채소(rau)를 요거트 소스(yogurt sauce- sốt yogurt)와 함께 즐기(tận hưởng)는 ‘콥 & 요거트 샐러드'(Cobb& yogurt salad) 등을 매장(cửa hàng)에서 선보인다.(ra mắt)

스타벅스에서는 커피의 맛과 향(vị và hương của cà phê)을 그대로(như thế) 유지(duy trì, giữ gìn)하고 카페인만(chỉ caffein)을 제거(loại bỏ)한 디카페인 원두(hạt cà phê không có caffein)를 선택(chọn lựa)해 카페인 섭취(hấp thụ)도 줄일 수 있다.

지난해(năm ngoái) 전국(toàn quốc) 매장에서 출시(đưa ra thị trường)한 스타벅스 디카페인 커피(cà phê không caffein Starbuck)는 출시 5개월 만(chỉ)에 400만잔(4000 000ly)이 판매되(được bán)며 꾸준(đều đặn)한 인기를 얻(nhận được)고 있다.

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Nguồn: yna.co.kr (18/03/2018)

GV phụ trách: Đinh Hiền Trang